{Resep: yang Gurih! Soto Bening ceker

Soto Bening ceker.

Cara membuatnya tidak sulit Soto Bening ceker menggunakan 19 bahan dan 4 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan yang diperlukan Soto Bening ceker

1. Siapkan 1/2 kg ceker ayam.
2. Dibutuhkan 1/4 ekor ayam (dada) optional aja kalo mau.
3. Dibutuhkan 1 genggam toge.
4. Siapkan 1/4 bh kol.
5. Dibutuhkan 2 batang daun bawang.
6. Dibutuhkan 2 lembar seledri.
7. Dibutuhkan 4 lbr daun jeruk.
8. Dibutuhkan 2 lbr daun salam.
9. Dibutuhkan 1 ruas lengkuas geprek.
10. Siapkan 2 btg sereh geprek.
11. Siapkan Bumbu Halus :.
12. Dibutuhkan 8 siung bawang merah.
13. Siapkan 6 siung bawang putih.
14. Dibutuhkan 1 ruas jahe.
15. Dibutuhkan 1 sdm garam.
16. Dibutuhkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
17. Dibutuhkan 1/2 sdt lada bubuk.
18. Dibutuhkan Pelengkap.
19. Siapkan 2 butir telur rebus.

Cara Pembuatan Soto Bening ceker

1. Cuci bersih ayam, rebus (saya air rebusan pertama dibuang).
2. Tumis bumbu halus hingga harum beserta dg daun salam, serai dan daun jeruk..
3. Tuang ke dalam air rebusan ayam, rebus kembali.
4. Seduh toge, rebus kol, iris2 daun bawang seledri, tata dalam mangkok saji, suwir daging ayam, tuang kuah kaldu. Beri sambal, perasan jeruk nipis dan kecap. Tambahkan telur rebus sebagai pelengkap..

Share this post