{Cara Memasak yang Renyah! Soto Betawi

Soto Betawi. Lihat juga resep VLA Soto Betawi enak lainnya. Resep Soto Betawi - Saat ini, Resep Soto Betawi sudah banyak dikenal oleh masyarakat, karena soto ini merupakan salah satu makanan yang digemari oleh masyarakat. Soto Betawi ini merupakan salah satu hidangan rumahan yang cocok dinikmati dalam segala Soto dari Jakarta ini kuahnya sangat segar.

However, there's a dish, known as Soto Betawi, which originates right in Jakarta, and it's one of the must eat Indonesian dishes when you're in the city. Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta. Seperti halnya soto Madura dan soto sulung, soto Betawi juga menggunakan jeroan. Cara membuatnya tidak susah Soto Betawi menggunakan 28 bahan dan 8 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan yang diperlukan Soto Betawi

1. Siapkan 1/2 ekor ayam bagian dada.
2. Dibutuhkan 150 ml susu UHT full cream.
3. Dibutuhkan santan kental dari 1 butir kelapa.
4. Dibutuhkan 1500 ml air.
5. Dibutuhkan bumbu halus :.
6. Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
7. Siapkan 6 siung bawang merah.
8. Siapkan 5 butir kemiri.
9. Siapkan 1/2 sdt jinten.
10. Dibutuhkan 2 cm kunyit.
11. Siapkan ketumbar bubuk.
12. Dibutuhkan tambahan :.
13. Siapkan 2 buah kentang ukuran besar.
14. Dibutuhkan 3 buah tomat untuk irisan.
15. Siapkan soun / bihun (harusnya si g pake,cuma suami minta 😁).
16. Siapkan 5 buah jeruk limo.
17. Siapkan 4 lembar daun salam.
18. Dibutuhkan 4 lembar daun jeruk.
19. Dibutuhkan 1 buah sereh geprek.
20. Dibutuhkan 2 cm jahe geprek.
21. Siapkan 2 kayu manis.
22. Siapkan 4 cengkeh.
23. Siapkan garam,royko ayam.
24. Dibutuhkan bahan sambal haluskan :.
25. Dibutuhkan 2 bawang putih.
26. Dibutuhkan 3 bawang merah.
27. Siapkan 6 cabe keriting.
28. Dibutuhkan 5 cabe jawa.

Selain jeroan, sering kali organ-organ lain juga disertakan, seperti mata, terpedo, dan juga hati. Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari. Resep soto betawi ini bisa jadi pilihan di saat ingin menyantap yang hangat-hangat, tanpa santan dan susu yang membuat kuah jadi 'thick' di lidah. Seperti yang kita tahu, soto Betawi memang salah satu kuliner yang paling banyak dicari.

Cara Pembuatan Soto Betawi

1. Tumis bumbu halus, masukan salam,sereh daun jeruk.
2. Tambahkan santan kental,masak hingga mendidih.
3. Masukan susu UHT, garam dan royko koreksi raya, angkat.
4. Goreng ayam menggunakan bumbu marinasi (1/2 sdm ketumbar bubuk + 1/2 sdm kunyit bubuk +1/2sdt garam+ sedikit air).
5. Potong kentang menjadi 4 potong atau sesuai selera lalu goreng hingga matang.
6. Iris kentang yg sudah di goreng,tomat,dan ayam yg sudah di goreng (ini foto pakai jeroan request an suami aku).
7. Sirami dengan kuah soto,tambahkan perasan jeruk limo.
8. Tumis bahan sambal hingga harum,tambahkan garam,gula,dan penyedap.

Bagi Anda yang ingin bereksperimen di rumah berikut beberapa resep soto Betawi yang dapat dijadikan referensi. Soto betawi merupakan salah satu warisan kuliner nusantara yang patut dijaga keberadaannya. Soto ini merupkan soto yang berasal dari Kota Jakarta. Soto betawi merupakan soto santan dengan isian. Soto Betawi merupakan salah satu jenis soto khas Nusantara yang paling digemari.

Share this post