{Cara Membuat yang Renyah! Udang Saos Padang

Udang Saos Padang.

Cara membuatnya cukup mudah Udang Saos Padang menggunakan 25 bahan dan 8 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan yang diperlukan Udang Saos Padang

1. Siapkan 10 ekor Udang uk.besar.
2. Siapkan 1 buah Jagung, potong-potong.
3. Dibutuhkan 1 batang Serai.
4. Siapkan 1 buah Daun Salam.
5. Siapkan 2 lembar Daun Jeruk.
6. Dibutuhkan 1 batang Daun Bawang, iris-iris.
7. Dibutuhkan Sedikit Penyedap Rasa (optional).
8. Dibutuhkan 1 butir telur, kocok lepas.
9. Siapkan 1 sdt Garam.
10. Dibutuhkan 1 sdm Gula Pasir.
11. Dibutuhkan 1 sdm Saos Cabe.
12. Siapkan 1 sdm Saos Tomat.
13. Dibutuhkan 1 sdm Kecap Manis.
14. Dibutuhkan 1 sdm Saos Tiram.
15. Dibutuhkan Sedikit Lada Bubuk.
16. Siapkan Sedikit Minyak Goreng.
17. Siapkan Sedikit Air.
18. Dibutuhkan Bumbu Halus :.
19. Dibutuhkan 5 siung Bawang Merah.
20. Siapkan 2 siung Bawang Putih.
21. Dibutuhkan 8 buah Cabe Merah.
22. Dibutuhkan 10 buah Cabe Rawit.
23. Siapkan 2 butir Kemiri.
24. Siapkan 1 ruas Kunyit.
25. Dibutuhkan 1 ruas Jahe.

Langkah Pembuatan Udang Saos Padang

1. Potong-potong jagung sesuai selera, cuci bersih, lalu rebus hingga matang. Angkat, sisihkan..
2. Kemudian cuci bersih udang, kucurin dengan perasan jeruk nipis dan garam. Lalu rebus sebentar, angkat dan sisihkan..
3. Blender semua bumbu halus dengan sedikit air. Panaskan wajan, masukkan bumbu tadi kedalamnya..
4. Setelah air nya habis, baru masukkan sedikit minyak kedalamnya. Masukkan daun salam, serai, daun jeruk kedalamnya. Tumis hingga matang..
5. Masukkan udang dan jagung yang sudah direbus tadi. Aduk-aduk. Tambahkan sedikit air kedalamnya..
6. Kemudian tambahkan garam, gula, saos cabe, saos tomat, saos tiram, kecap manis, lada, dan penyedap rasa..
7. Aduk-aduk dan koreksi rasa. Setelah rasa pas, kemudian kocok telur, lalu tambahkan sedikit perasan air jeruk nipis kedalamnya. Lalu tuang kedalam bumbu, aduk terus jangan sampai menggumpal telurnya..
8. Kemudian masukkan daun bawang kedalamnya. Aduk lagi hingga merata. Kemudian matikan kompor, sajikan didalam wadah. Selamat menikmati~.

Share this post